Инновационная платформа поговорил с Гарри Райтом, генеральным директором Bright Tide, о значении регенеративного земледелия в продвижении биоразнообразия, улучшении циркулярности ресурсов и поддержке фермерских сообществ.
Перед лицом изменения климата и растущего населения устойчивое сельское хозяйство и аквакультура открывают путь вперед к тому, чтобы накормить мир, не истощая его ресурсы. Это инновационный подход к производству продуктов питания, призванный восстановить и защитить наши экосистемы, одновременно поддерживая наших фермеров и сообщества.
Bright Tide в настоящее время создает Программу ускорителей регенеративного земледелия, целью которой является продвижение и поддержка технологий и методов, связанных с устойчивым сельским хозяйством. Инновационная платформа Редактор Мэдди Холл поговорила с генеральным директором Гарри Райтом, чтобы узнать больше о программе и ее потенциальном влиянии.
Можете ли вы объяснить, что подразумевается под устойчивым сельским хозяйством и почему оно важно?
Устойчивое сельское хозяйство, или регенеративное сельское хозяйство, по сути, включает в себя новые модели ведения сельского хозяйства, которые повышают устойчивость экологических систем, а не извлекают выгоду из этих систем исключительно для достижения рыночной прибыли. Регенеративное сельское хозяйство не имеет четкого определения, оно охватывает широкий спектр технологий и секторов, которые работают над достижением этой общей цели.
В настоящее время 50% мировых сельскохозяйственных угодий деградировано, около трети мировых рыбных промыслов выведены за их биологические пределы, а многие рыбные запасы во всем мире перелавливаются до коллапса. Около половины потребляемой нами рыбы приходится на выращенную рыбу. В Шотландии существует индустрия лосося стоимостью в миллиард фунтов, но в других частях Великобритании индустрия аквакультуры испытывает трудности и требует внимания.
Такие проблемы, как украинский кризис, выдвинули тему продовольственной безопасности на передний план, и, поскольку около 71% земель в Великобритании являются сельскохозяйственными угодьями, устойчивое земледелие на этой земле теперь жизненно важно для нашей будущей продовольственной безопасности.
Поддержка сельскохозяйственных систем важна при переходе к чистому нулю. На сельское хозяйство приходится около 11% наших общих выбросов парниковых газов, несмотря на то, что оно составляет лишь около 0,5% нашего ВВП. Мир доведен до предела, и регенеративное земледелие может сыграть действительно важную роль в восстановлении природы и увеличении биоразнообразия.
Каковы некоторые из внедренных устойчивых практик и технологий? Есть ли какие-либо в настоящее время в разработке?
Существуют значительные различия в том, как разные фермеры и технологии решают проблему регенеративного земледелия. Мы видели заявки от новых фермеров-регенераторов, работающих над продукцией, рассматривающих, как они могут заниматься животноводством, земледелием и молочным животноводством, одновременно сокращая использование удобрений.
Другие рассматривают возможность чрезмерного вылова урожая, стремясь увеличить биоразнообразие на принадлежащих им площадях. Мы также стали свидетелями использования биоугля или биостимуляторов для улучшения здоровья почвы, попытки вновь завезти природу, а затем обрабатывать эту землю экологически чистым способом. Посадка живых изгородей или выделение части их площадей под полевые цветы для возвращения опылителей — это лишь пара примеров того, как фермеры могут восстановить экологию.
Технологии используются, чтобы помочь фермерам перейти к более экологически чистым методам. Большая часть внимания сосредоточена на сборе данных, измерении и мониторинге биоразнообразия, а также на улучшении здоровья и благополучия животных.
Также наблюдается значительный толчок к устойчивому развитию аквакультуры, как на суше, так и на море. Например, у фермеров, выращивающих мидии, есть мышечные линии, которые очищают воду. Устрицы также блестяще справляются с очисткой воды, возвращая биоразнообразие, сохраняя углерод и удаляя из воды избыток азота. На рыбных фермах используются инновационные технологии для сокращения количества рыбных вшей, улучшения здоровья рыб, разработки наших данных о безопасности рыбы и сокращения количества убегающих фермерских рыб –, которые затем размножаются и влияют на местные и дикие виды рыб.
На суше основное внимание уделяется таким областям, как аквакультура креветок. Вылов креветок крайне неустойчив из-за огромного количества прилова. Это также оказывает огромное влияние на мангровые экосистемы по всему миру. Программа получила несколько заявок, предлагающих решения для этой цели, сосредоточенные на устойчивом использовании аквакультуры на суше для смягчения последствий на море.
Нам нужны технологии, которые могут помочь фермерам перейти без дополнительного финансового бремени и ответственности. В настоящее время ситуация тяжела для фермеров, и чем больше поддержки они могут получить с помощью технологий и компенсаций, тем больше вероятность устойчивых изменений может быть реализована. Получение таких выгод, как кредиты на биоразнообразие или кредиты на природный капитал, также откроет и диверсифицирует потоки доходов для фермеров, предоставив некоторую финансовую помощь, а также помогая увеличить биоразнообразие и внедрить методы устойчивого ведения сельского хозяйства.
Технологии также можно использовать для поддержки фермеров по всей цепочке поставок. Пандемия привела к росту количества моделей питания и доставки по подписке, и мы начинаем видеть, как фермеры используют цифровые платформы для продажи и сбыта своей продукции. Например, мы видели, как несколько ферм использовали механизмы доставки для доставки на местном уровне. Задача состоит в том, чтобы расширить эту модель и стать более устойчивой моделью и подключить этих мелких фермеров непосредственно к цепочкам поставок супермаркетов и других клиентов FGMC.
Что такое программа ускорителей регенеративного земледелия и как она будет способствовать устойчивому сельскому хозяйству в Великобритании?
Основная цель программы ускорителей регенеративного земледелия — предоставить платформу, которая может предложить техническую поддержку и повысить осведомленность невероятных предпринимателей в Великобритании и во всем мире, работающих над методами регенеративного земледелия. В общей сложности мы включим в программу группу из двенадцати предприятий регенеративного земледелия, включая шесть наземных фермерских предприятий и шесть океанских фермерских предприятий. Нашу программу поддерживают семь фантастических организаций, которые будут оказывать поддержку предприятиям на протяжении всего периода.
Программа акселератора разделена на три различных направления.
Первый представляет собой серию личных сетевых мероприятий, разработанных с целью предоставить предпринимателям возможность рассказать о своей работе потенциальным инвесторам, депутатам парламента, корпорациям, потенциальным клиентам и отраслевым экспертам. В этом также участвуют несколько престижных основных докладчиков, люди, действительно занимающиеся устойчивым сельским хозяйством, такие как Винсент Думейзель –, ключевая фигура в индустрии морских водорослей. Наше стартовое мероприятие пройдет в Палате общин, и в нем примут участие около 150 гостей, приглашенных поддержать предприятия и пообщаться с ними.
Этими мероприятиями мы намерены преодолеть разрыв между предпринимателями и частным сектором, помогая им получить доступ к потенциальным клиентам и сторонникам. Таким образом, несоответствие между поддержкой, доступной предпринимателям в сфере финансовых технологий, технологий блокчейна или технологий здравоохранения, и поддержкой, ориентированной на биоразнообразие и регенеративные методы, является исключительным. Мы стремимся помочь устранить этот дисбаланс.
Затем мы реализуем восьминедельную, в основном виртуальную, программу, целью которой является предоставление этим предпринимателям ряда технических и бесплатных услуг. Эта поддержка охватывает различные темы: от юридической поддержки до сессий по готовности к инвестициям, разработки моделей доходов и вариантов финансирования, до PR, маркетинга, семинаров экспертов, работающих над мониторингом биоразнообразия и сбором данных, а также отраслевых семинаров экспертов в секторах регенеративного земледелия.
Одноранговые сессии также позволяют нам обнаружить общие проблемы в различных секторах сельского хозяйства и аквакультуры и являются отличной платформой для обмена знаниями. Исходя из этого, мы можем подумать о том, как решать эти проблемы коллективно, и лучше понять, как мы можем их решить, в том числе выступать за изменение политики, когда это необходимо. Заключительным этапом является эксклюзивное питчинговое мероприятие в Лондоне, где каждое из предприятий будет иметь возможность выступить перед залом, полным инвесторов, потенциальных клиентов, организаций частного сектора и отраслевых экспертов. Затем все предприятия будут приглашены присоединиться к нашей растущей сети выпускников и приглашены на будущие мероприятия.
Плата за программу не взимается, это чисто платформа для поддержки и продвижения будущего регенеративного земледелия. У нас также есть коммуникационное агентство и PR-репортажи, которые обеспечивают освещение в социальных сетях и маркетинге, что может способствовать дальнейшему обмену работой предпринимателей в области устойчивого сельского хозяйства.
Традиционно, когда мы думаем о сельском хозяйстве, мы можем думать о полях и сельскохозяйственных культурах, программа охватывает сушу и море. Почему важно заниматься устойчивым сельским хозяйством как на суше, так и на море?
Во-первых, у нас заканчивается земля. Великобритания, как небольшое островное государство, окружена таким количеством невероятных решений в морях и вокруг нашей береговой линии. Однако существует огромная нехватка внимания и осведомленности о потенциале устойчивой аквакультуры как вокруг нашей береговой линии, так и в океане.
Рыба является источником белка для более чем миллиарда человек во всем мире. У нас есть морские экосистемы, такие как морские травы, водоросли и солончаки, которые улавливают огромное количество углерода и биоразнообразия, что значительно больше, чем наземные ландшафты. Это также может оказаться устойчивым рыболовством и питомниками рыбы.
Существует огромная взаимозависимость между земледелием на суше и на море. Стоки азота и загрязнение химическими веществами, используемыми на суше, оказывают огромное влияние на океанское земледелие и экосистемы. Часть программы направлена на понимание соответствующего воздействия наземных регенеративных практик на океан и описание того, как предприятия программы могут решить эти важные проблемы.
Аквакультура — это область огромного, неиспользованного потенциала: только 1-3% выделенного климатического финансирования идет на поддержку синей экономики; Цель устойчивого развития (ЦУР) 14 – жизнь под водой – является наименее финансируемой из всех ЦУР.
Побережья и океан являются жизненно важным ресурсом, который также может предоставить Великобритании возможность для создания новых, зеленых и устойчивых рабочих мест, особенно в наших прибрежных сообществах, которые страдают от высокого уровня безработицы и социальных лишений. Тем не менее, без инвестиций и поддержки сложно увидеть, как эти отрасли растут и масштабируются в полной мере, а также привлечь новых предпринимателей (особенно молодежь) в индустрию аквакультуры и привлечь новые возможности устойчивого развития в этих областях.
Можете ли вы поделиться некоторыми проблемами внедрения методов устойчивого ведения сельского хозяйства? Как их можно преодолеть?
Серьезной проблемой является отсутствие понимания, осведомленности и образования. В рамках нашей работы с клиентами из частного сектора мы стремимся улучшить понимание того, что означает термин «регенеративный» и как его можно применять к деловому миру. Хотя термин «органический», например, хорошо известен, мало кто действительно понимает, как производятся продукты питания и как можно максимизировать отрасль для повышения эффективности, улучшения биоразнообразия и создания экологически чистых и устойчивых рабочих мест. Более того, растет потребность корпораций действовать в отношении природы и биоразнообразия и внедрять новые методы восстановления в своих цепочках поставок и инвестиционных портфелях.
Финансирование является серьезной проблемой. Многие традиционные фермеры испытывают трудности, и существует растущая потребность поддержать фермеров в переходе к внедрению и внедрению более регенеративных методов. Конечно, вместе с этим идут затраты и увеличение капитальных затрат. Существует также требование помочь регенеративным голодам получить доступ к более гибким и терпеливым формам капитала. Это может быть в форме кредита, гранта или более низких процентных ставок для фермеров, занимающихся устойчивыми практиками –, все из которых могут помочь управлять накладными расходами и расходами.
Например, ферма по выращиванию морских водорослей требует строительства биоперерабатывающего завода, значительных инженерных работ, значительных затрат на аренду и всего соответствующего оборудования. Раскрытие капитала частного сектора для поддержки капитальных затрат, а также затрат на исследования и разработки может помочь дать толчок развитию отрасли в Великобритании и устранить финансовые трудности для фермеров-восстановителей.
Существует необходимость в последовательной политике, руководствах и законодательстве, касающихся регенеративного земледелия в Великобритании. Фермерам нужна ясность и уверенность в долгосрочном направлении политики, а также стимулы для принятия новых, благоприятных для природы методов ведения сельского хозяйства. Установление долгосрочных политических целей также может помочь обеспечить уверенность инвесторам и стимулировать увеличение потоков финансирования частного сектора в сектор регенеративного земледелия.
Отрасли также препятствует отсутствие технической поддержки – обучения и перехода рабочей силы к регенеративному сельскому хозяйству. Правительство все больше внимания уделяет повышению квалификации в новых областях, таких как цифровой маркетинг, и это была успешная инициатива. В Великобритании ведется фантастическая работа по оказанию услуг по обучению экспертов по аквакультуре и фермеров, выращивающих морские водоросли (например, Ecocascade CIC), но я думаю, что у правительства есть возможность сделать больше для поддержки существующих фермеров и привлечения новых фермеров в это пространство. Существует также прекрасная возможность стимулировать взаимное обучение и обучение фермеров, чтобы стимулировать преобразующие действия тех, кто еще не начал свой восстановительный путь.
Одним из аспектов этого является также помощь в повышении рыночного спроса на регенеративную продукцию. Например, промышленность морских водорослей в Европе находится в зачаточном состоянии, а 90% выращивания морских водорослей приходится на Китай и Юго-Восточную Азию. Задача состоит в том, чтобы сделать индустрию морских водорослей основной в Великобритании и во всем мире, поскольку это может привести к появлению стимулов и законодательства, которые могут стимулировать отрасль и принести ей процветание.
Какую практику и политику необходимо реализовать, чтобы увидеть реальные изменения?
Поддержка является ключом к обеспечению реальных изменений в сельскохозяйственной отрасли – как финансовых, так и технических. Софинансирование между правительством, общественными организациями, частными инвестиционными компаниями и частным капиталом может сыграть ключевую роль в создании новых потоков финансирования. Важно финансировать тех фермеров, которые хотят внедрить экологически чистые методы. Обучение по принципу «равный-равному» не менее важно для обмена знаниями и опытом в отрасли. Успешное внедрение устойчивых и регенеративных методов потребует обширных и широкомасштабных технических знаний и отраслевого опыта.
Университеты также могут сыграть важную роль в содействии исследованиям и обучению следующего поколения экспертов и фермеров в области аквакультуры. Образование невероятно важно для повышения осведомленности, и это может начаться рано, с финансируемых докторов наук и возможностей поддержать фермеров биоразнообразием, мониторингом и базовым обустройством. Фермеры в равной степени должны понимать, чего они добиваются. По сути, как страна, наше понимание биоразнообразия и морского биоразнообразия должно улучшиться как среди политиков, фермеров, так и среди населения.
Сотрудничество является неотъемлемой частью; нам необходимо работать с заинтересованными сторонами, политиками и сообществом. В частности, нам необходимо привлечь местные заинтересованные стороны, рыболовные и прибрежные сообщества, а также подчеркнуть преимущества, которые может принести аквакультура. Такие отрасли, как выращивание морских водорослей, обладают большим потенциалом для сообществ, создавая рабочие места, увеличивая рыбные запасы и восстанавливая биоразнообразие.
Наконец, важно, чтобы ускорительные программы, подобные нашей, продолжались и расширялись. Существует потребность в конкретных программах, которые продвигают конкретное предпринимательство. Программы акселератора предоставляют предпринимателям бесплатный технический опыт, множество возможностей и сетей, которые помогут им добиться успеха. Сосредоточив внимание на регенеративном сельском хозяйстве, мы развиваем эти одноранговые сети и лучше понимаем проблемы, которые необходимо решить, и сотрудничаем с соответствующими людьми для реализации изменений.
Обратите внимание, что эта статья также появится в шестнадцатом выпуске нашего ежеквартального издания.
