Масштабное исследование в Центральной Анатолии показало, что грибковые заболевания поразили почти 90% садов грецкого ореха. Учёные выявили комплекс патогенов из семейства Botryosphaeriaceae, которые вызывают рак...
Качество сурими связали с температурой обитания рыбы
Оптимальный режим производства сурими – рыбного белкового концентрата – зависит от температуры воды, в которой обитала рыба. К такому выводу пришли учёные, изучив свойства фарша...
Белок из отходов кукурузы предложили использовать вместо трансжиров
Китайские учёные разработали способ превращать жидкое растительное масло в твёрдый гель с помощью белка из кукурузных рылец – волокнистой части початков, которую обычно утилизируют как...
Ученые: добавки из растений пока не решают проблему азотного следа скота
Животноводство – один из крупнейших источников антропогенных выбросов азота, на его долю приходится около трети от общего объёма. Особенно неэффективно белок корма в молоко и...
В Эфиопии нашли способ втрое повысить урожайность пшеницы
Ученые в Эфиопии определили, как сочетание минеральных и органических удобрений может более чем втрое повысить урожайность хлебопекарной пшеницы. Исследование, проведенное в северо-западном районе Гуагусашекудад, показало,...
Ученые обобщили способы сократить потери овощей после сбора урожая
Значительная часть овощей теряется на пути от поля до потребителя из-за болезней, которые развиваются после сбора урожая. Группа китайских ученых в обзоре для журнала npj...
В США испытали робота для сбора цитрусовых на свежий рынок
Исследователи из Университета штата Калифорния во Фресно испытали в апельсиновом саду робота-сборщика, способного аккуратно срезать плоды для продажи на свежем рынке. Новая система использует простой...
США запустят центр модернизации целлюлозно-бумажной промышленности
Окриджская национальная лаборатория (ORNL) Министерства энергетики США возглавит новую государственную программу по технологической модернизации целлюлозно-бумажной и упаковочной промышленности. Новый Центр исследований и развития лесопромышленных технологий...
Метод анализа почв может искажать данные о загрязнении – исследование
Выбор способа обработки данных о химическом составе почвы может кардинально менять выводы о её загрязнении. К такому заключению пришли словенские учёные, чьё исследование опубликовано в...
Исследование: густая листва мешает агродронам защищать виноградники
Итальянские исследователи пришли к выводу, что стандартные методы оценки эффективности агродронов могут вводить в заблуждение. Средние показатели обработки поля скрывают серьёзную проблему: в зонах с...