Растущая популярность растительных белков как здоровой и экологичной альтернативы животным продуктам долгое время омрачалась одной серьезной проблемой — неприятными запахами. Оттенки, описываемые как «бобовые», «травянистые»...
Названы четыре культуры, отвечающие за 75% выбросов в растениеводстве
Международная группа ученых представила самую подробную на сегодняшний день карту выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве. Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Climate Change, с...
Новый ИИ-метод точно прогнозирует урожай сои в Бразилии
В мире аграрных технологий произошел значительный прорыв, способный повлиять на глобальную продовольственную безопасность. Исследователи из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне создали инновационную систему на базе искусственного...
Новый генетический подход поможет спасти американский каштан от вымирания
Спустя более века после того, как американский каштан был практически уничтожен инвазивным грибком, у этого знакового дерева появился реальный шанс на возрождение. Новаторское исследование, использующее...
Ученые уточнили ареалы диких предков пшеницы и ячменя
Новаторское исследование, проведенное учеными из Копенгагенского университета и Университета Страны Басков, проливает свет на истинные места произрастания диких предков культур, которые легли в основу сельского...
Новая генетическая карта клематисов изменит селекцию и охрану растений
Род Клематис, который часто называют «королевой лиан», является одной из самых разнообразных и распространенных групп в царстве растений. Насчитывая более 300 видов, клематисы произрастают в...
Угроза урожаю пшеницы в Британии: ученые ищут гены защиты от грибка
Производство пшеницы в Великобритании столкнулось с новой серьезной угрозой — появлением агрессивного штамма возбудителя желтой ржавчины. Этот грибок, известный своей способностью быстро распространяться по воздуху,...
Новый грибок Fusarium cugenangense угрожает урожаю азиатской груши в Китае
В китайской провинции Цзянсу зафиксирована вспышка нового опасного заболевания, поражающего азиатскую грушу, известную как Pyrus pyrifolia. Ученые и агрономы бьют тревогу: неизвестный ранее недуг вызывает...
Японская технология позволяет выращивать морскую рыбу вдали от океана
Японские ученые разработали революционный метод, который может кардинально изменить мировую аквакультуру и внести весомый вклад в решение проблемы продовольственной безопасности. Инновация заключается в создании особого...
Бразильские ученые продлевают свежесть гуавы с помощью УФ-излучения
Бразильские исследователи представили новую технологию, которая может кардинально изменить подходы к хранению тропических фруктов. Ученые из Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований (EMBRAPA) разработали инновационный метод обработки...