Китайские учёные определили ген, который контролирует окраску лепестков орхидеи фаленопсис – одного из самых ценных декоративных растений в мире. Открытие позволит ускорить выведение новых сортов...
Сахар из грудного молока замедлил развитие атеросклероза у мышей
Олигосахарид 3'-сиалиллактоза (3'-SL), содержащийся в грудном молоке человека, может препятствовать развитию атеросклероза. К такому выводу пришли авторы доклинического исследования, опубликованного в журнале Food Science &...
Анализ микроэлементов безошибочно определяет происхождение ягод годжи
Китайские учёные разработали метод, который со стопроцентной точностью определяет географическое происхождение ягод годжи. Ключом к идентификации стал не химический состав самих ягод, а «отпечаток» микроэлементов...
Китайские генетики выявили гены устойчивости джекфрута к холоду
Китайские учёные определили гены, которые отвечают за устойчивость джекфрута к низким температурам. Результаты исследования, проведённого в Институте субтропических культур Гуанси, могут помочь в создании новых,...
Нейросети автоматизируют контроль качества на пищевых производствах
Искусственный интеллект активно внедряют на пищевых производствах для контроля качества и безопасности продукции. Технологии глубокого обучения уже сейчас способны выявлять дефекты, оценивать степень зрелости и...
Польские ученые разработали быстрый метод генного редактирования бобовых
Ученые из Института биоорганической химии Польской академии наук в Познани создали технологию, которая значительно ускоряет генное редактирование бобовых культур. Новый двухэтапный метод на основе CRISPR/Cas9...
Индийские ученые нашли способ защитить горчицу от теплового стресса
Ученые из Бенаресского индуистского университета в Индии определили, как с помощью растительного гормона повысить устойчивость горчицы к тепловому стрессу. Результаты исследования могут помочь аграриям Южной...
Ученые: аграрии не принимают климатическую повестку из-за неверных слов
Неспособность общества адекватно реагировать на климатические изменения может быть вызвана не отсутствием информации, а неверно подобранным языком для её описания. К такому выводу приходит ряд...
Генетики нашли способ повысить урожайность кукурузы и сберечь экологию
Китайские и европейские учёные определили участки генома кукурузы, которые позволяют одновременно повышать урожайность и сокращать ущерб для окружающей среды. Исследование, опубликованное в журнале Science Bulletin,...
Учёные: эффективность удобрений зависит от микробов и химии почвы
Значительная часть удобрений, которые фермеры вносят в почву, не усваивается культурами. Вместо этого азот вымывается в виде нитратов или улетучивается в атмосферу как парниковый газ,...