Ученые из Северо-Западного университета сельского и лесного хозяйства в Янлине (КНР) нашли ключевой фермент, который создает характерный зимний аромат японского абрикоса (Prunus mume). Открытие объясняет,...
Помет с птицефабрик загрязняет овощи тяжелыми металлами
Куриный помет, который принято считать безопасным органическим удобрением, может быть источником загрязнения почвы и овощей тяжелыми металлами. К такому выводу пришли ученые из Университета Олабиси...
В Эфиопии вывели гибриды кукурузы с урожайностью до 10 т/га
Эфиопские агрономы испытали новые гибриды кукурузы, урожайность которых в условиях высокогорья на 30% превышает показатели районированных сортов. Результаты исследования могут существенно укрепить продовольственную безопасность в...
Кора дерева из Пакистана показала активность выше антибиотиков
Экстракт коры малоизвестного дерева Parrotiopsis jacquemontiana, произрастающего в горах Пакистана и Афганистана, в лабораторных условиях оказался эффективнее стандартных антибиотиков. К такому выводу пришла международная группа...
Ученые нашли ген, который регулирует насыщенность цвета орхидей
Китайские ученые установили, что насыщенность фиолетового цвета у орхидей вида Dendrobium nobile зависит от активности одного гена. Он работает как переключатель, который направляет биохимические процессы...
Китайские ученые улучшили заморозку трепангов ультразвуком
Ученые из Даляньского политехнического университета в Китае предложили обрабатывать трепангов ультразвуком во время заморозки, чтобы сохранить их качество и товарный вид. Технология позволяет сберечь структуру...
В Индии нашли местные сорта риса с защитой от опасного грибка
Индийские учёные обнаружили в традиционных сортах риса с северо-востока страны гены, которые могут защитить урожай от пирикуляриоза – одного из самых разрушительных заболеваний этой культуры...
Бактерии из кимчи защитили желудок от повреждений лучше лекарств
Молочнокислые бактерии, выделенные из корейского ферментированного блюда кимчи, могут эффективно защищать слизистую желудка от острого повреждения. К такому выводу пришли учёные из Южной Кореи, чьё...
Ученые объяснили разную летальность двух штаммов бактерии для томатов
Американские ученые выяснили, почему два близкородственных штамма бактерии ‘Candidatus Liberibacter solanacearum’ (Lso) по-разному действуют на томаты: один лишь замедляет рост растений, а другой приводит к...
В Гане определили элитные сорта вигны, устойчивые к засухе
Ученые в Гане определили несколько элитных сортов вигны (коровьего гороха), способных давать стабильно высокий урожай в условиях прерывистой засухи. Результаты исследования, опубликованные в журнале BMC...