Британские ученые из Кембриджского университета разработали новую методику, которая позволяет точно измерить, как производство различных продуктов питания влияет на риск вымирания животных по всему миру....
Натуральные красители: от безопасной еды до умной упаковки и лекарств
Восприятие цвета давно стало для потребителей по всему миру одним из главных критериев оценки качества продуктов. В последние десятилетия для придания еде привлекательного вида широко...
Ученые: гормоны и микробы помогают растениям бороться со стрессом почвы
Растения, от которых зависит продовольственная безопасность человечества, постоянно сталкиваются с серьезными вызовами, и один из главных — это стресс почвы. Засуха, засоление, нехватка питательных веществ...
В Кашмирских Гималаях открыли новый подвид белой фиалки Viola alba
В уединенных районах Кашмирских Гималаев произошло важное ботаническое открытие. Международная группа исследователей обнаружила и описала ранее неизвестный науке подвид белой фиалки, получивший название «Viola alba...