Большинство пробиотиков не доходят до кишечника в активном состоянии, что снижает их эффективность. Бактерии очень хрупкие: они гибнут при производстве, хранении, а также под действием...
Ученые оценили экологический эффект биореакторов на молочных фермах
Установка биореакторов на молочных фермах для переработки отходов может как снизить вред для климата, так и усугубить его. Экологический эффект зависит от источника энергии для...
В Европе создали открытую базу данных для обучения аграрного ИИ
Консорциум европейских исследовательских центров представил и разместил в открытом доступе один из крупнейших в мире наборов изображений для изучения жизненных циклов яблони. База данных DeepPhenoTree-Apple...
Ученые предложили связать датчики и сеялки для адаптивного посева
Неравномерность почвенных условий даже в пределах одного поля остаётся одной из главных причин потерь урожая. Семена, попадая в разные по плотности, влажности и температуре участки,...
Животный жир в колбасе заменят структурированным растительным маслом
Учёные разработали аналог твёрдого животного жира на основе растительных масел, который может заменить его в колбасных изделиях. Новая технология позволяет значительно снизить содержание насыщенных жиров...
Наноспрей с цинком и железом повысил засухоустойчивость базилика
Группа ученых из нескольких университетов Турции разработала метод, который помогает базилику переносить сильную засуху. Растения опрыскивают раствором наночастиц оксидов цинка и железа, полученных с помощью...
Биоуголь в Средиземноморье: польза для почв и риски для климата
Биоуголь может стать одним из ключевых инструментов для фермеров Средиземноморья, которые сталкиваются с потеплением и засухой. К такому выводу пришли авторы масштабного исследования, обобщившего научные...
Ученые: ключ к борьбе с тлей – ее уникальная система питания
Тля – один из самых разрушительных сельскохозяйственных вредителей в мире, ежегодный ущерб от которого оценивают в $30 млрд. При этом насекомые стремительно вырабатывают устойчивость к...
3D-сканирование колоса пшеницы ускорит селекцию высокоурожайных сортов
Британские ученые разработали метод высокоточного трехмерного сканирования, который позволяет детально изучать строение колоса пшеницы. Технология может ускорить отбор и выведение сортов с высокой урожайностью, поскольку...
Ученые связали микропластик в пище с риском поражения печени
Микропластик, повсеместно присутствующий в продуктах питания, может наносить вред здоровью человека, начиная с кишечника и поражая затем печень. К такому выводу пришли авторы комплексного обзора...