В самом сердце Сингапура, на территории одного из ведущих вузов страны, разворачивается уникальный проект по созданию устойчивой продовольственной системы. Сингапурский университет управления (SMU) запустил двухлетнюю...
Новая технология убирает неприятный запах из растительных белков
Растущая популярность растительных белков как здоровой и экологичной альтернативы животным продуктам долгое время омрачалась одной серьезной проблемой — неприятными запахами. Оттенки, описываемые как «бобовые», «травянистые»...
Новый генетический подход поможет спасти американский каштан от вымирания
Спустя более века после того, как американский каштан был практически уничтожен инвазивным грибком, у этого знакового дерева появился реальный шанс на возрождение. Новаторское исследование, использующее...
Угроза урожаю пшеницы в Британии: ученые ищут гены защиты от грибка
Производство пшеницы в Великобритании столкнулось с новой серьезной угрозой — появлением агрессивного штамма возбудителя желтой ржавчины. Этот грибок, известный своей способностью быстро распространяться по воздуху,...
Модернизация ульев в Танзании: путь к росту доходов и защите экологии
Пчеловодство в Танзании стоит на пороге серьезных перемен. Новое исследование, посвященное сравнению традиционных и усовершенствованных моделей ульев, показывает, как инновации могут кардинально изменить жизнь местных...
Биологические методы защиты растений: замена химикатов в сельском хозяйстве
Сельское хозяйство по всему миру сталкивается с растущей угрозой со стороны фитопатогенов — вредоносных микроорганизмов, способных уничтожить значительную часть урожая. Это не только приводит к...
Новые экспортные культуры стали драйвером экономического роста Ганы
Масштабное исследование, охватившее более пятидесяти лет, показало, как нетрадиционные экспортные культуры кардинально меняют экономику Ганы. Анализ данных за период с 1970 по 2022 год, представленный...
Гены диких предков кукурузы обеспечат продовольственную безопасность мира
В авангарде сельскохозяйственных исследований находится адаптация и улучшение основных продовольственных культур, среди которых кукуруза, или маис, занимает особое место. Ее значимость для глобальной продовольственной безопасности...
Климат угрожает рису в Бангладеш: как фермеры спасают урожай
Изменение климата ставит под угрозу продовольственную безопасность по всему миру, и особенно остро эта проблема стоит в развивающихся странах. Новое исследование, проведенное в округе Богура,...
Генетика Canarium schweinfurthii: ключ к продовольственной безопасности Африки
В самом сердце тропической Африки произрастает уникальное дерево Canarium schweinfurthii, известное как «африканское масляное дерево». Оно уже давно стало не просто частью ландшафта, а настоящим...