Традиционные способы обработки продуктов, такие как сушка на солнце и варка на пару, могут кардинально менять химическую структуру и полезные свойства пищевых волокон. К такому...
Исследование: навоз эффективнее химикатов для долгосрочного здоровья почв
Тридцатилетнее исследование в Китае показало, что органические удобрения, такие как навоз, значительно превосходят минеральные добавки в формировании здоровой почвенной экосистемы. Результаты работы, опубликованные в Journal...
Окаменелость из Китая может состарить цветковые растения на 100 млн лет
Палеоботаники из Нанкинского института геологии и палеонтологии КНР обнаружили в провинции Шаньси окаменелость, которая может изменить принятую хронологию эволюции растений. Находка, получившая название Permocarpelloides shuozhouensis,...
3D-сканирование колоса пшеницы ускорит селекцию высокоурожайных сортов
Британские ученые разработали метод высокоточного трехмерного сканирования, который позволяет детально изучать строение колоса пшеницы. Технология может ускорить отбор и выведение сортов с высокой урожайностью, поскольку...
Иранские ученые уточнили дозы облучения для селекции бегоний
Иранские ученые определили оптимальные дозы гамма-излучения для создания новых сортов бегонии королевской (Begonia rex) – одного из самых популярных в мире декоративно-лиственных растений. Исследование, опубликованное...
Гриб-эндофит поможет сохранить редкий вид лекарственной орхидеи
Индийские учёные обнаружили гриб, который может ускорить размножение и помочь в сохранении редкой лекарственной орхидеи Vanda tessellata. Исследователи из Университета Кералы выделили из тканей растения...
Производители какао в Гане оказались не готовы к изменению климата
Фермеры в Гане, выращивающие какао-бобы, значительно хуже подготовлены к последствиям изменения климата, чем они сами полагают. К такому выводу пришли учёные из ганских вузов и...
Прививка овощей повышает урожайность в условиях изменения климата
Старинный агротехнический прием прививки овощей становится одним из ключевых инструментов для обеспечения продовольственной безопасности в мире. Он позволяет повысить урожайность и защитить растения от болезней...
Микробы и железо превращают восстановленные леса в углеродные хранилища
Китайские учёные выяснили, как восстановление лесов на деградированных почвах помогает надолго связывать углерод. Ключевую роль в этом процессе играют почвенные микробы и минералы с высоким...
В Китае нашли ключевой ген цвета орхидей фаленопсис
Китайские учёные определили ген, который контролирует окраску лепестков орхидеи фаленопсис – одного из самых ценных декоративных растений в мире. Открытие позволит ускорить выведение новых сортов...