Питание с преобладанием растительной пищи снижает риск инфарктов, инсультов и преждевременной смерти даже у людей без диагностированных сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли авторы крупного...
В семенах пиона нашли белок, сдерживающий выработку масла
Учёные обнаружили в семенах древовидного пиона (Paeonia rockii) белок, который ограничивает накопление в них масла. Это открытие может стать основой для технологий, которые позволят повысить...
Старые сорта пшеницы сохраняют качество зерна без удобрений
Итальянские ученые выяснили, что некоторые старые сорта и местные популяции пшеницы способны сохранять высокое качество зерна даже при выращивании без азотных удобрений. Двухлетнее исследование показало,...
Расшифровка генома диких растений ускорит селекцию многолетних культур
Американские учёные полностью расшифровали геном двух дикорастущих многолетних растений из прерий Северной Америки – сильфии цельнолистной и пронзённолистной. Результаты исследования, опубликованные в Nature Communications, открывают...
Скорость лесных пожаров мешает восстановлению лесов в Северной Америке
Лесные пожары, которые стремительно распространяются на западе Северной Америки, не просто увеличивают выгоревшую площадь, но и могут подводить лесные экосистемы к точке невозврата. Как показало...
Качество и температура воды станут главными факторами ее дефицита
Проблема нехватки воды в мире вступает в новую фазу: теперь дефицит определяется не только объемом ресурсов, но и тем, достаточно ли вода чистая и холодная...
В Уэльсе изучат роль фермерских собак в передаче эхинококкоза человеку
Университет Аберистуита в Уэльсе начинает исследование, чтобы выяснить, как контакты между людьми и собаками на фермах способствуют передаче опасного для человека паразита. Проект запущен в...
Учёные отследили распространение ГМО-пыльцы с помощью дронов и маркеров
Американские исследователи разработали комплексную систему, которая позволяет точно отслеживать и прогнозировать распространение пыльцы генетически модифицированных растений в атмосфере. Метод объединяет использование флуоресцентных биомаркеров, беспилотников для...
Ученые нашли белок, который поможет сократить расход удобрений
Исследователи из Нью-Йоркского университета определили белковый механизм, который сигнализирует растениям о достаточном насыщении азотом. Открытие может лечь в основу создания сельскохозяйственных культур, более эффективно использующих...
Подлинность сортов чая будут определять по цифровому отпечатку вкуса
Исследователи разработали технологию, которая позволяет объективно идентифицировать сорта чая. Новый метод объединяет показания электронных сенсоров с углубленным химическим анализом, чтобы создать уникальный «вкусоароматический отпечаток» для...