В аграрных районах Нигера мужчины значительно чаще женщин внедряют климатически оптимизированные технологии, что усугубляет гендерное неравенство и подрывает продовольственную безопасность в стране. К такому выводу...
Ученые: размер томатов на 92% зависит от генов, а не от климата
Международная группа ученых установила, что вес плодов томата определяется его генами более чем на 92%, в то время как условия выращивания почти не играют роли....
Индийские ученые нашли способ защитить горчицу от теплового стресса
Ученые из Бенаресского индуистского университета в Индии определили, как с помощью растительного гормона повысить устойчивость горчицы к тепловому стрессу. Результаты исследования могут помочь аграриям Южной...
Жирные кислоты определили нежность свинины после приготовления
Учёные из Национального университета Кёнсан в Южной Корее выяснили, почему свинина от разных пород после одинаковой термической обработки может сильно отличаться по нежности. Оказалось, что...
Потепление по-разному влияет на углерод на разной глубине почвы
Изменение климата неоднозначно сказывается на содержании углерода в почве рисовых полей, которые обеспечивают продовольствием половину населения планеты. Китайские ученые выяснили, что потепление сокращает запасы углерода...
Исследование: борьба Индонезии с плантациями в лесах неэффективна
Попытки властей Индонезии решить проблему незаконных плантаций масличной пальмы на территории государственных лесов неэффективны и создают новые риски для мелких фермеров. К такому выводу пришли...
Система агрокредитования Бразилии углубляет разрыв между регионами
Система госкредитования сельского хозяйства Бразилии, в которую ежегодно вливают сотни миллиардов реалов, не сокращает, а усугубляет экономическое неравенство в стране. Деньги концентрируются в развитых регионах...
Новый метод культивации кукурузы в лаборатории упростит селекцию в Африке
Учёные из Камеруна разработали способ выращивать в лаборатории ткани тропических сортов кукурузы, используя части обычных проростков. Этот подход может ускорить создание новых, более устойчивых сортов,...
Растительная диета снижает сердечно-сосудистые риски на ранних стадиях
Питание с преобладанием растительной пищи снижает риск инфарктов, инсультов и преждевременной смерти даже у людей без диагностированных сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли авторы крупного...
В семенах пиона нашли белок, сдерживающий выработку масла
Учёные обнаружили в семенах древовидного пиона (Paeonia rockii) белок, который ограничивает накопление в них масла. Это открытие может стать основой для технологий, которые позволят повысить...