Китайские ученые разработали технологию, которая позволяет получать из обычного кунжутного масла холодного отжима два разных биоактивных компонента для косметологии. Как сообщается в Journal of Agriculture and Food Research, одно из полученных масел эффективно подавляет выработку меланина, а второе – ускоряет регенерацию тканей и снимает воспаление.
Исследователи из Хэнаньского технологического университета решили проблему, которая мешала широкому применению кунжутного масла в косметике. При холодном отжиме в нем сохраняются полезные лигнаны, но они обладают слабой антиоксидантной активностью. Обжарка семян высвобождает мощный антиоксидант сезамол, но придает маслу сильный аромат, неприемлемый для косметических средств. Промышленная же рафинация удаляет большинство ценных веществ.
Новый метод основан на каталитической обработке масла при температуре 80°C. В зависимости от продолжительности реакции ученые получили два продукта. Короткая 20-минутная обработка дает масло, обогащенное сезамолом, а 180-минутная – масло с высоким содержанием другого лигнана, азаринина. При этом ключевая жирнокислотная основа масла, отвечающая за его смягчающие свойства, остается неизменной.
Масло с сезамолом показало высокую эффективность как компонент для осветления кожи. В лабораторных тестах оно подавляло активность тирозиназы – ключевого фермента в синтезе меланина – на 91%, что сопоставимо с действием фармацевтического препарата койевой кислоты. Эксперименты на эмбрионах рыбок данио, чьи биохимические процессы схожи с человеческими, подтвердили, что масло снижает выработку меланина почти на 40%.
В свою очередь, масло, обогащенное азаринином, проявило себя как мощное регенерирующее средство. В тестах на моделях повреждения тканей у рыб оно ускоряло заживление на 63% и восстановление тканей на 39%, значительно опережая по этим показателям необработанное и обогащенное сезамолом масла. При этом противовоспалительный эффект был выше у масла с сезамолом.
Работа демонстрирует, что химическая модификация сырья позволяет превращать традиционные пищевые продукты в платформу для создания косметических ингредиентов с заданными свойствами. Технология открывает путь к производству натуральных косметических компонентов, которые могут стать альтернативой синтетическим аналогам, иногда вызывающим раздражение кожи.