Ежегодно в Европейском союзе выбрасывают более 58 млн тонн продовольствия, значительную часть которого составляют фрукты, не дошедшие до потребителя. Некондиционные яблоки, кожура, семена и жмых,...
Новый ИИ повысит точность роботов при сборе урожая томатов
Учёные разработали новую систему искусственного интеллекта, которая решает одну из ключевых проблем роботизации сельского хозяйства – точное определение тонких плодоножек, соединяющих томаты с ветвью. Это...
В Ирландии разработали генетический метод для спасения ольхи
Ирландские исследователи разработали комплексный подход к восстановлению популяции ольхи (Alnus glutinosa), сочетающий полевые испытания и геномный анализ. Этот вид, играющий важную роль в экосистемах Европы,...
Генетики разделили устойчивость сорго к холоду на несколько признаков
Устойчивость сорго к низким температурам – это не единый признак, а комплекс генетических механизмов, которые по-разному работают на разных стадиях развития растения. К такому выводу...
Нейросети автоматизируют контроль качества на пищевых производствах
Искусственный интеллект активно внедряют на пищевых производствах для контроля качества и безопасности продукции. Технологии глубокого обучения уже сейчас способны выявлять дефекты, оценивать степень зрелости и...
Польские ученые разработали быстрый метод генного редактирования бобовых
Ученые из Института биоорганической химии Польской академии наук в Познани создали технологию, которая значительно ускоряет генное редактирование бобовых культур. Новый двухэтапный метод на основе CRISPR/Cas9...
Учёные: эффективность удобрений зависит от микробов и химии почвы
Значительная часть удобрений, которые фермеры вносят в почву, не усваивается культурами. Вместо этого азот вымывается в виде нитратов или улетучивается в атмосферу как парниковый газ,...
В Германии нашли способ вывести устойчивую к засухе кукурузу
Немецкие ученые разработали генетический инструмент для селекции кукурузы, устойчивой к засухе и жаре. Исследователи из Технического университета Мюнхена и семеноводческой компании KWS картировали 22 участка...
Ученые: токсины в томатной пасте могут превышать безопасные нормы для детей
Итальянские исследователи в области безопасности пищевых продуктов опубликовали обзор, в котором предупредили о рисках, связанных с грибковыми токсинами в томатных продуктах. Согласно их выводам, содержание...
Экстракт морского салата улучшил цвет и состав сладостей
Экстракт морского салата – водоросли из рода Ulva – может стать новым компонентом в кондитерской промышленности. Исследователи выяснили, что он одновременно работает как натуральный краситель...