Исследователи из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне представили прорывную систему очистки воды, которая способна значительно сократить загрязнение от сельскохозяйственных стоков. Новая технология эффективно борется с двумя...
Аграрные консультанты США назвали главные условия для внедрения ИИ
Новаторское исследование, проведенное учеными из Виргинского технологического института и Университета Вермонта, раскрыло неожиданные предпочтения аграриев в отношении технологий искусственного интеллекта. entgegen dem verbreiteten Glauben, dass...
В США создали мышечные биоволокна для культивируемого мяса
Американские ученые из Университета Вашингтона в Сент-Луисе совершили прорыв, который может кардинально изменить индустрию продуктов питания. Они разработали новый класс белковых волокон, в точности имитирующих...
Адаптация к климату: как локальные решения влияют на продовольствие в мире
Новое исследование проливает свет на неожиданные последствия адаптации сельского хозяйства к изменению климата. Ученые выяснили, что меры, призванные защитить урожай в одном регионе, могут вызывать...
Ученые США нашли способ выращивать сою с меньшим вредом для экологии
Новое исследование, проведенное в США, предлагает революционный взгляд на управление азотом в сельском хозяйстве, что может кардинально изменить подходы к выращиванию сои — одной из...
Новая технология убирает неприятный запах из растительных белков
Растущая популярность растительных белков как здоровой и экологичной альтернативы животным продуктам долгое время омрачалась одной серьезной проблемой — неприятными запахами. Оттенки, описываемые как «бобовые», «травянистые»...
Новый генетический подход поможет спасти американский каштан от вымирания
Спустя более века после того, как американский каштан был практически уничтожен инвазивным грибком, у этого знакового дерева появился реальный шанс на возрождение. Новаторское исследование, использующее...
Новая линия стволовых клеток ускорит производство культивируемой говядины
Исследователи из Университета Коннектикута совершили прорыв, который может кардинально изменить будущее сельского хозяйства и медицины. Ученые создали новую линию эмбриональных стволовых клеток коровы, открывающую путь...
Культурные традиции назвали ключом к устойчивым продовольственным системам
В глобальной гонке за устойчивость продовольственных систем мира решающий элемент до сих пор часто упускался из виду — культура. Новое исследование под руководством Николетт Айнбиндер,...
Культура как ключ к устойчивому продовольствию: новое исследование
В глобальных поисках решения проблемы продовольственной устойчивости ученые обнаружили недостающее, но решающее звено — культуру. Новаторское исследование Н. Айнбиндера показывает, что без учета культурных ценностей,...