Ученые из Южной Кореи выяснили, что экстракт белокопытника японского (Petasites japonicus) – растения, популярного в восточноазиатской кухне, – может защищать желудок от повреждений, которые вызывают нестероидные противовоспалительные препараты. Результаты исследования опубликованы в Journal of Agriculture and Food Research.
Нестероидные противовоспалительные средства, такие как индометацин, эффективно снимают боль и воспаление, но часто повреждают слизистую оболочку желудка. Они подавляют выработку веществ, которые формируют защитный барьер. Существующие препараты для защиты желудка, в свою очередь, при длительном применении могут вызывать побочные эффекты, поэтому ученые ищут альтернативы среди натуральных продуктов.
Команда исследователей из Университета Чунан под руководством Пён Ду Хвана изучила свойства белокопытника, который традиционно используют в Корее и Японии. Наиболее богатый активными веществами экстракт получили с помощью 50%-го этанола. Сначала его протестировали на культурах клеток желудка человека. Обработка экстрактом значительно повысила выживаемость клеток, которые подвергли действию индометацина.
Затем эксперименты провели на крысах. Животные, которые семь дней получали экстракт белокопытника, пострадали от индометацина значительно меньше контрольной группы. У них было меньше язвенных поражений, причем при высокой дозировке экстракт показал себя эффективнее стандартного препарата омепразола.
Ученые установили, что экстракт действует сразу в трех направлениях: восстанавливает выработку защитной слизи, подавляет активность генов, отвечающих за секрецию кислоты, и снижает воспалительные реакции в тканях желудка.
По расчетам исследователей, эффективная для крыс дозировка эквивалентна для человека весом 60 кг примерно 973 мг экстракта в день. Такое количество можно получить, съев всего 6,5 грамма свежих листьев и стеблей белокопытника, что является обычной пищевой порцией. Авторы работы считают, что это растение может стать важным функциональным продуктом для защиты желудка.