Китайские учёные обобщили многолетние исследования и объяснили, как запускается механизм цветения манго. Вопреки распространённому мнению, это не один простой «переключатель», а сложный процесс, который зависит от комплекса внешних и внутренних факторов. Понимание этого механизма критически важно для отрасли, поскольку изменение климата угрожает стабильности урожаев.
Ключевую роль в стимуляции цветения играет температура. Эксперименты показывают, что формирование цветочных почек запускает прохладная погода – в диапазоне 15–19°C днём и 10–15°C ночью. Так, в одном из исследований почти 100% деревьев сорта «Томми Аткинс» зацвели после трёх месяцев содержания при 13°C, тогда как в контрольной группе при 25°C не зацвело ни одно. При этом для дальнейшего развития соцветий требуются уже другие, более тёплые условия, а температурные пороги у разных сортов могут отличаться.
Вторым важным фактором выступает водный баланс. Умеренная засуха продолжительностью около пяти недель может частично заменить сезонное похолодание и стимулировать цветение, особенно в тропических регионах. Однако исследователи подчёркивают, что это не универсальное средство: сильный или несвоевременный дефицит влаги вредит дереву, снижая выживаемость соцветий и качество пыльцы.
На гормональном уровне цветению способствует абсцизовая кислота (АБК), а препятствуют гиббереллины, отвечающие за вегетативный рост. Прохладная погода как раз смещает этот баланс в пользу АБК. Недавние молекулярные исследования выявили и генетическую основу процесса: АБК активирует регуляторный модуль MiABI5-like7-MiFT3, который запускает гены цветения. На этот же баланс влияет и нагрузка дерева плодами: низкий урожай в предыдущем сезоне способствует активации генов цветения, а высокий – подавляет их.
На основе этих данных учёные предложили модель «двух ворот». Первые «ворота» – это готовность почки к цветению, которая зависит от зрелости побега, водного баланса и перенесённых температур. Вторые – это сам сигнал к запуску, который определяется балансом гормонов и активностью генов. Такой подход объясняет, почему урожайность манго нестабильна, и открывает путь к разработке более точных агротехнологий для адаптации к новым климатическим условиям.