Китайские учёные обнаружили в клетках томатов молекулярный механизм, который мешает растению защищаться от высоких температур. Открытие, описанное в журнале Theoretical and Applied Genetics, может ускорить...

Китайские учёные выяснили, почему при плотном севе рапса – одной из ключевых масличных культур в мире – стебли растений становятся хрупкими и полегают. Причина оказалась...

Ученые из Хайнаньского университета в Китае выявили ген, который помогает почвенной бактерии Ralstonia solanacearum заражать томаты. Этот возбудитель вызывает бактериальное увядание – одно из самых...

Группа ученых провела комплексное исследование химических превращений в желтке перепелиного яйца во время варки. Они впервые связали образование летучих соединений, отвечающих за аромат, с масштабными...

Индийские исследователи создали первую в мире стандартизированную шкалу для описания всех стадий развития мари белой (Chenopodium album) – растения, которое в Южной Азии употребляют в...

Пастеризация молока ультразвуком может стать альтернативой традиционной термообработке, так как она лучше сохраняет вкус и питательную ценность продукта. Об этом говорится в обзоре исследований, подготовленном...

Международная группа ученых проанализировала научные работы, посвященные василистнику (Thalictrum) – роду растений, которые веками применяют в народной медицине Азии и Африки. Обзор показал, что, хотя...

Индийские учёные проанализировали тридцатилетний мировой опыт использования трансгенных технологий в сельском хозяйстве и предложили стратегию их точечного внедрения в стране. По их мнению, Индии следует...

Китайские ученые разработали систему, которая позволяет адресно бороться с загрязнением пшеницы токсичным кадмием. Методика основана на выборе агротехнических приемов в зависимости от химического состава почвы,...