Внесение в песчаную почву биоугля из кофейной шелухи позволяет повысить качество куркумы и одновременно резко сократить вымывание азотных удобрений. К такому выводу пришли учёные в ходе тепличного эксперимента.
Исследователи установили, что без биоугля потери нитратов росли пропорционально дозе вносимого азота – с 360 мг до почти 3000 мг на горшок. Добавление биоугля стабилизировало потери на низком уровне 180–280 мг вне зависимости от количества удобрений, что предотвращает загрязнение почвы и грунтовых вод.
Наилучшие агрономические показатели зафиксировали при умеренной дозе азота (150 кг на гектар) в сочетании с биоуглем (15 тонн на гектар). Такая комбинация позволила вырастить куркуму с максимальным содержанием хлорофилла, а также ценных фенольных соединений, флавоноидов, куркуминоидов и антиоксидантов в корневищах.
Авторы исследования подчёркивают, что результаты получены в лабораторных условиях на одном типе почвы и с одним видом биоугля. Прежде чем рекомендовать технологию к широкому применению, необходимо провести полевые испытания в реальных агрономических условиях.