Афганские ученые впервые системно изучили качество воды на крупной форелевой ферме «Карга» под Кабулом и выявили критические риски для производства. Несмотря на опасное снижение уровня кислорода и накопление аммиака, рыба демонстрирует устойчивый рост.
Аквакультура в Афганистане, несмотря на десятилетия конфликтов, стабильно развивается: с 1980 по 2021 год производство рыбы в стране выросло с 870 до 11,1 тыс. тонн. Однако до сих пор не было научных данных о том, как химический состав воды влияет на здоровье и рост радужной форели в местных условиях. От этих параметров напрямую зависят рентабельность хозяйств, темпы роста рыбы и риски вспышек заболеваний.
Исследование, которое проводили с апреля по декабрь, показало, что весной содержание растворенного кислорода в воде падает до 3,24–3,30 мг/л. Это значительно ниже рекомендованного для форели минимума в 6 мг/л и создает угрозу гипоксии. Одновременно в садках, где содержится рыба, накапливаются вредные вещества: концентрация аммиака в среднем на 111% выше, чем в поступающей из водохранилища воде, а цинка и железа – на 38% и 31% соответственно.
При этом сама рыба хорошо адаптируется к сложным условиям. За период наблюдений ее средний вес увеличился на 202% (с 70 до 212 г), а длина – на 44%. Форель набирала вес быстрее, чем росла в длину, что свидетельствует об опережающем росте мышечной массы. Наиболее активно рыба росла в конце сезона, когда температурные условия стали более благоприятными.
Ученые считают, что хозяйство в Карге работает на пределе устойчивости и нуждается в проактивном управлении качеством воды. Они рекомендуют внедрить системы аэрации для борьбы с нехваткой кислорода, улучшить удаление отходов для снижения нагрузки аммиаком, а также тщательно контролировать плотность посадки рыбы. Результаты исследования важны для всего сектора аквакультуры Афганистана, который рассматривают как один из ключевых элементов продовольственной безопасности страны.