Разные генотипы томатов по-разному реагируют на сильную жару, используя отличающиеся стратегии выживания. К такому выводу пришли учёные, сравнив реакцию культурных сортов и диких видов на температуру 45 °C. Исследование показало, что устойчивость к тепловому стрессу обеспечивается не каким-то одним свойством, а скоординированной работой нескольких систем растения.
В ходе эксперимента наиболее устойчивыми оказались два образца: коммерческий сорт «Иксир» (S. lycopersicum cv. İksir) и дикий вид S. pimpinellifolium. При этом они по-разному справлялись с жарой. Культурный сорт сохранял биомассу и целостность структуры. Дикий родственник, напротив, активировал мощную антиоксидантную систему и защищал клеточные мембраны от повреждений.
Другие генотипы оказались более уязвимы. Например, дикий вид S. chilense продемонстрировал высокую чувствительность к жаре: его рост резко замедлился, листья потеряли хлорофилл, а в клетках началось разрушение липидов. Анализ показал, что под действием стресса организм томатов переключается с программ роста на мобилизацию защитных ресурсов. Ключевую роль в этом процессе играют аминокислота пролин и антиоксидантные ферменты, такие как супероксиддисмутаза и каталаза.
Авторы работы подчёркивают, что жаростойкость – это комплексное свойство. Результаты исследования указывают на то, что дикие родственники томатов служат ценным генетическим резервом для селекционеров. Их гены можно использовать для выведения новых сортов, способных выдерживать экстремальные климатические условия. При этом учёные отмечают, что выводы пока применимы только для конкретных лабораторных условий и требуют дальнейшей проверки в поле.